Od ranoga početka urodje da profitiraju domaći seljaki svakako u pogledu na konkurenciju iz inozemstva, ka lifra ranije, nego su to dosle mogli gradišćanski seljaki, je rekao predsjednik Seljačke komore Gradišće, Niki Berlaković:
Ča se tiče minjanja klime i toplijih temperaturov da je tako, da bi moglo uzgajanje šparoge od toga profitirati, ar ne prava toliko vode kot drugo povrće, tako Berlaković. Ovde da je potencijala u Gradišću. Berlaković si more predstaviti, da se i u drugi gradišćanski regija izvan Zajezerja već seljakov počne zanimati za uzgajanje šparge.
Konzum šparoge na ljeto
U Austriji konzumira svaki pol kile šparge u ljetu. U Švicarskoj i Nimškoj duplasto toliko.
Uzgajanje šparoge je dost djela
Na drugu stran da se prava čuda ljudi za rizanje i trganje šparoge. U Dolnjoj Austriji da imaju seljaki tim poteškoće, ar je i na jako veliki površina prik 100 hektarov šparoge posadjeno. Zato da dostanu dost teško djelačev, je rekao Niki Berlaković. U Gradišću da oni seljakom pomažu pritom najti nove perspektive.
Lani su seljaki širom Austrije producirali prik 2.300 tonov šparge. Dvi tretine uzgajane šparge padaju na bijelu špargu.