Visoke standarde proizvajalcev kmetijskih dobrot je nedavno poudaril deželni svetnik za kmetijstvo, Martin Gruber (ÖVP), namestnik deželnega glavarja. Glede na kratke transportne poti pa je ocenil: bolj regionalno sploh ni mogoče. Prepričan je, da še nikoli ni bilo mogoče tako enostavno priti do kmetijskih izdelkov – na tržnicah, v posebnih zabojnikih, predvsem pa v trgovinah za neposredno prodajo na kmetijah.
Špargelj, jagode in česen so trije stebri kmetije Činkman, ki jo vodita Mirko Weber in žena Christiane v Želučah ob Dravi v občini Bilčovs. Še pred jagodami se bo začela sezona beluši, kulturi zorita zaporedoma. Ob tem pridelujejo pri Činkmanu česen.
Kdor se z odprtimi očmi giblje ne območju Želuč, vidi grede šparglja, nasade jagod in polja s česnom. Sicer pa je letošnje leto drugačno od prejšnjega, zato so morali z deli precej pohiteti, pravi Mirko Weber.
Poleg lastnih proizvodov prodajajo pri Činkmanu jedilna olja Gamsove kmetije družine Mikl na Ločilu. Obratno sta Hanzi in Brigita Mikl uredila trgovino za neposredno prodajo tudi s pridelanim pri Činkmanu.
Ob tem, da strankam pošiljajo tudi po pošti, se poslužujejo posebnih zabojnikov ob krožišču v Hodišah, v Kotmari vasi za poslopjem tamkajšnje Zadruge, na Mokrinah („Farm2go“), nadalje treh prodajnih kotičkov Rupp na Žihpoljah, v Žrelcu in okolišu Harbach v Celovcu ter v kmečki trgovini Feschnig.