Michelinov vodnik tri zvezdice podeljuje le restavracijam z izjemno kulinariko, skupaj s Hišo Franko v Kobaridu je restavracij s tem najvišjim odlikovanjem na svetu komaj 140. Kuharske veščine si je izobražena diplomatka in nekdanja mladinska smučarska reprezentantka usvojila avto didaktično, brez neke renomirane kuharske šole. Danes njeno ime omenjajo v eni sapi z največjimi kuharskimi mojstri na svetu.
Izredni kulinarični dogodek, tako imenovani „fine dining“ je zanjo najlepša oblika umetnosti, primerja jo z večernim obiskom gledališča ali galerije. Še posebej ponosna je poleg treh Michelinovih zvezdic na zeleno zvezdico, ki odlikuje trajnostno gostinstvo in potrjuje ekološko idejo Hiše Franko v Soški dolini. Več boste slišali v oddaji „Zajtrk s profilom“, ki bo na sporedu v soboto, 16. marca, ob 9.03 minute. Ponovitev bo sledila v sredo med 9. in 10. uro.