Stalnica pisanega kulinaričnega šopka na Koroškem
Kot stalnico pisanega kulinaričnega šopka na Koroškem Turistično združenje Celovec s soprireditelji, drugič tudi Slovenska gospodarska zveza (SGZ), napoveduje dneve alpskojadranske kuhinje od 15. do 26. septembra 2021. Na poroki dobrih okusov se bodo gostujoči kuharji srečali z vrhunskimi kuharji domače scene. Okoli 40 izbranih proizvajalcev iz Furlanije, Benečije, Koroške, Štajerske in Slovenije bo predstavilo žlahtne izdelke na poti okusov.
Navedene pokrajine in Republika Slovenija se geografsko pokrivajo delno z območji, ki so jih pri Slovenski gospodarski zvezi (SGZ) s partnersko organizacijo, Slovenskim deželnim gospodarskim združenjem (SDGZ), ko so na treh stebrih (poslovnih pogovorih, mreženju in družabnosti) popeljali svoje člane v svet dveh svetilnikov na obzorju mednarodnega gospodarstva. Ob pogledu na pridobljene izkušnje pa je Vesna Hodnik, vodja Slovenske gospodarske zveze (SGZ) že pri naslednjih dogodkih. Sprva na ravni Južne Tirolske, takoj navrh pa z vidika poslovanja s Srbijo. Podrobnosti so razvidne tudi iz objav na spletu SGZ, ugotavlja Vesna Hodnik in med drugim pojasnjuje pomen krepitve čezmejnih gospodarskih odnosov.
Vesna Hodnik je razložila, kako razume trajnostni razvoj regionalne gastronomije in ekonomije. Že avgusta je bila tudi sobesednica pri omizju Turističnega združenja Celovec in soprirediteljev, ko je poudarila, da želi s partnerji dvigniti zavest o pomenu krepitve regionalne promocije gastronomije.