Kulinarični ogled Ljubljane
Iz časa čolnarstva
„Leteči žganci so še iz časa, ko je na Ljubljanici živelo čolnarstvo,“ so za Slovensko tiskovno agenicjo (STA) povedali v restavraciji Romansa, ki je vključena v omenjeni kulinarični ogled. Čolnarji, ki so bili med premožnejšimi prebivalci, so si lahko vsak dan privoščili ocvrtega piščanca, medtem ko so se drugi večinoma prehranjevali z različnimi gostimi juhami. V želji, da se ne bi tako razlikovali, so svoji jedi rekli bolj domače - leteči žganci, so navedli v Romansi.
Goveji jezik s hrenom postrežejo v Vodnikovem hramu, med ponudniki Okusov Ljubljane pa je tudi Klobasarna kot primer ponudbe hrane na ulici, Druga violina kot primer socialnega podjetništva in Nebotičnik. Na poti si ogledajo še tržnico, v Krakovem pa značilne vrtove lokalnih pridelovalcev.
Največ obiskovalcev kulinaričnega ogleda je iz ZDA, sledijo pa Britanci, Nemci in Avstrijci, so v Turizmu Ljubljana navedli za STA.
Dvignila se je kakovost ponudbe
Kulinarika se je v zadnjih letih v Ljubljani zelo razvila, so spomnili. Kot so poudarili, se je dvignila tako raven storitev različnih restavracij kot kakovost ponudbe. Že 16 let izbirajo tudi najboljše restavracije, ki jim po metodi ocenjevanja skritih gostov podelijo znak ljubljanske kakovosti. Poleg tega so razvili blagovno znamko Okusi Ljubljane, ki združuje vrsto tradicionalnih ljubljanskih jedi, pripravljenih na sodoben način. Gostom jih nudi več kot 60 restavracij.
Kulinarični ogled, ki pa ga ne izvaja le Turizem Ljubljana, je med redkimi turističnimi ogledi, ki vodi ven iz strogega mestnega jedra. Vključevanje drugih delov mesta v oglede namreč sodi v njihova strateška prizadevanja in vizijo, da bi turiste popeljali tudi na območja zunaj strogega mestnega središča.
Ostala doživljajska vodenja v organizaciji Turizma Ljubljana so pivovsko doživetje, ljubljansko vinsko doživetje, vodeni sprehod in vodeni ogled s kolesom po Plečnikovi Ljubljani, brko tura in kolesarka tura Odkrivajmo Ljubljano s kolesom.