Adventná Bratislava | výlet s pochúťkami

Už tradične sa venuje aj magazín národnostných skupín Dia:tón nám tak blízkemu adventnému čaru v Bratislave.

Malé adventné trhy ako napríklad na Bratislavskom hrade, pred Národným divadlom alebo na námestí pred Starou radnicou lákajú aj dnes ešte pôvodnými remeslami, slovenským folklórom či domácimi pochúťkami ako sú lokše, medovina alebo trdelníky.

Síce sa v zime do Bratislavy obľúbeným Twin City Liner, loďou spájajúcou obe metropoly, nedá dostať, ale vyhriate železničné vagóny sú aj teraz k dispozícii. Z Burgenlandu, Dolného Rakúska ako aj z hlavného mesta je cestovanie vlakom do Bratislavy veľmi jednoduché.

V tomto roku Dia:tón predstaví výnimočné miesto, ktoré láka hlavne teraz, v chladných zimných mesiacoch, k zohriatiu mrazom skrehnutých prstov. Je to Konditorei Kormúth v srdci bratislavského centra. Rekonštrukčné práce na budove bývalej kaviarne „U Sturzera“ trvali vyše 10 rokov. Pred dvoma rokmi cukráreň otvorila hosťom svoje brány. Jej majiteľ Pavol Kormúth rozpráva v aktuálnej relácii o svojej cukrárni, ktorá je zároveň múzeom a živým umením dnes láka stále viac návštevníkov z celého sveta.

Cieľom Pavla Kormútha bolo otvoriť v Bratislave známe a obľúbené miesto, ktoré láka históriou a autenticitou.

Konditorei Kormúth, vedená zároveň aj ako múzeum, sa nachádza na celom prízemí na Sedlárskej ulici 8 v Bratislave. Hosť si tu vychutná kávu alebo čaj z historického porcelánu. Ani jeden kúsok nie je rovnaký. Zo zbierky nábytku, porcelánu a príborov vytvoril majiteľ Pavol Kormúth súhru histórie a úžitku.

Každá miestnosť kaviarne a múzea je venovaná inému historickému apektu Bratislavy. Fresky na plafónoch a stenách zobrazujú v meste korunovaných kráľov, bratislavské paláce či mnohé známe historické udalosti s ich kľúčovými osobami a budovami.

Pretože až priveľa turistov navštevovalo cukráreň a múzeum bez toho, aby zaplatili za konzumáciu, zaviedol Pavol Kormúth systém, ktorý hneď pri vstupe vyžaduje konzumáciu za najmenej 10 eur. Tak sa každý hosť dostane aspoň k jednému zákusku a nápoju. Že je výberu všetkých prísad do jedál a nápojov v jeho cukrárni venovaná veľká pozornosť, na to je majiteľ Kormúth veľmi pyšný. Marmeládu napríklad poberá od rakúskej firmy Staud.

„Naši hostia z Rakúska spomenuli už viackrát, že tu koláčiky chutia lepšie ako v mnohých renomovaných kaviarniach vo Viedni,“ hovorí Kormúth so skromným úsmevom na perách.

Link
Konditorei Kormúth