Kostanjeva juha
Sestavine:
- 300 g olupljenega kostanja
- 150 g leče
- korenje
- zelena
- 1 jedilna žlica paradižnikovega mezga
- sol, poper
Priprava:
Korenje in zeleno malo opražimo in dodamo 1 žlico paradižnikovega mezga.
Zalijemo z vodo in dodamo pribl. 150 gramov suhe leče ter kuhamo juho.
Prav tako kuhamo v ½ l vode 300 gramov olupljenega kostanja in pustimo pol ure kuhati.
Nato dodamo mešanico korenja in zelene, pretlačimo s paličastim mešalnikom, dodamo sol, poper in postrežemo.