Jabolčni krapi
Sestavine:
- pretežno suhe žemlje
- sočna jabolka
- 30 dag moke
- 1 jajce
- 3 rumenjaki
- 1 jajce
- 3-4 žlice orehovega olja
- voda
- maslo
- med
- cimet
- sladkor
- sol
Priprava:
Suhe žemlje narežemo na kocke in dodamo naribana sočna jabolka.
Eno jabolko narežemo na kocke in prav tako dodamo ostali mešanici ter rahlo posladkamo.
Za testo pomešamo moko z jajcem in rumenjaki ter dodamo 3-4 žlice orehovega olja, vodo in ščepec soli.
Nato testo pregnetemo in razvaljamo ter oblikujemo krape tako, da kose testa napolnimo z maso žemelj in jabolk.
Nato damo krape kakih 15 minut rahlo kuhati in med tem raztopimo maslo in med za preliv.
Krape lahko posujemo s cimetom.