Milja okusov
3. Dnevi alpsko-jadranske kuhinje je pobuda Turistične zveze Celovec, ki je nastala po zamisli založnika Lojzeta Wieserja. Vključili so tudi Igorja Ogrisa, ki se je poklicno osredotočil na organizacijo alpsko-jadranskih tržnic in s svojo mrežo poznanstev skrbi tudi letos za pestro miljo okusov, ki se bo razprostirala po mestu Celovec. Vila se bo od deželnega dvorca po starem trgu in poživela stara notranja dvorišča slovitih stavb okoli trga, pravi Igor Ogris.
Alpsko-jadranska ponudba Turistične zveze mesta Celovec s tretjo izvedbo postaja ljuba tradicija. Med drugim so pridobili 25 restavracij, v katerih bodo na voljo alpsko jadranske dobrote. Prvi dan, 17. septembra, bo tako na trgu Heuplatz v Celovcu poskrbel za šesthodni meni sloviti slovenski kuhar Tomaž Kavčič v restavraciji Dolce vita.
18. in 19. septembra bodo na parkirišču pred farno cerkvijo svetega Egidija na pokušino razne dobrote iz celotne regije med drugim variacije brancina slovenskega podjetja Fonda. Brata Vračko bosta kuhala kot Slovenski duet v gostilni Oskar 22. septembra zvečer.
25. septembra popoldne bo Jure Tomič, ki si je prislužil štiri kuharske kape v svoji Oštariji Debeluh v Brežici, ponudil v hotelu Sandwirth ob 15. uri kuharski tečaj, zvečer pa bo poskrbel za šesthodni meni. Nad 30 prireditev v desetih dneh, na katerih je večinoma potrebna predhodna prijava, bo poskrbelo za številne užitke in izmenjavo izkušenj. Letos sodeluje tudi Slovenska gospodarska zveza (SGZ) s pobudama, pravi generalni tajnik Andrej Hren.
Kot „spiritusa rektorja“ celovških dnevov alpsko-jadranske kuhinje je poslovodja turistične zveze glavnega mesta Helmut Micheler imenoval Lojzeta Wieserja, ki je imel zamisel za ta vsakoletni gurmanski impulz v Celovcu.
Ob prvi izdaji je napisal in izdal tudi posebno kuharsko knjigo „Svatba okusov – Poroka Alp in Jadran“, ki je letos požela prestižno prvo nagrado ob svetovnem natečaju, tako da so se organizatorji odločili za izdajo novih knjig na to temo vsaki dve leti. Za Slovenski spored ORF je duhovni oče dnevov alpsko-jadranske kuhinje v Celovcu Lojze Wieser med drugim spregovoril o sami zamisli in namenu ponudbe.