Banica
Sestavine:
- testo za zavitke
- olje
- ovčji sir ali feta
- olje
- 4 jajca
- 1 jogurt za omako
Navodila:
Večjo posodo za peko obložimo oziroma pokrijemo s testom za zavitke in prelijemo z oljem. Nanj zdrobimo ovčji sir in pečemo približno pet minut pri 150 stopinjah.
Nato prelijemo z omako iz jogurta in jajc in še enkrat pečemo pri 150 stopinjah. Banica je gotova, ko je barva omake zlatorjava. Nato jo rahlo oškropimo z vodo in jo za nekaj minut pokrijemo s krpo.
Postrežemo lahko v pikantni obliki s kako omako iz jogurta ali v sladki obliki z medom.