Ivanka Kocjančič ist mit Leib und Seele Bäuerin. „Kmetija pri mežnarju“ (vulgo beim Messner) heißt der Hof, den sie mit ihrem Gatten Ivan bewirtschaftet und dort auch eine Buschenschenke für Wanderer betreibt. Brot braucht sie täglich und ihre Variante ist zur Jause auch besonders gefragt.
Kartoffeln sind für das wohlschmeckende Brot unerlässlich. Ivanka Kocjančič sagt, das Backen von Kartoffelbrot (krompirjev kruh) habe eine lange Tradition: „Das Rezept stammt von meiner Mutter und auch ihr wurde es überliefert. Die Kartoffel haben wir ja zu Hause und backen das Brot das ganze Jahr über.“