Hotel Sacher Veranstalltung über Sacher und Schubert in der Slowakei
Miriam Spring
Miriam Spring
Rádio Dia:tón

Po stopách spoločnej histórie | Franz Sacher a Franz Schubert na Slovensku

V mramorovej sieni Hotela Sacher sa 13.októbra stretli fanúšikovia klasických piesní, sladkej čokolády a spoločnej histórie z čias monarchie. Franz Schubert a neskôr aj Franz Sacher strávili časť ich života v Želiezovciach, v kaštieli rodiny Esterházy. Slovenský inštitút pozval na podujatie o týchto dvoch rakúskych osobnostiach s ochutnávkou slávnej sacherovej torty.

Rádio Dia:tón | 1.11.2021 o 21:40 | ORF Radio Burgenland livestream

Mladý Schubert bol vo Viedni žiakom skladateľa Antonia Salieriho, neskôr pomocným učiteľom svojho otca. Do Želiezoviec prichádza po prvýkrát už ako autor jednej opery a omše. Okrem nich zložil niekoľko piesní a v roku 1814 zhudobnil Goetheho báseň Gretchen am Spinnrade.

Práve v Želiezovciach vzniklo mnoho známych diel Franza Schuberta. Počas svojho druhého pobytu tu napísal napríklad aj jednoduché štvorručky, za vznikom ktorých bola platonická láska ku Karolíne Esterházy.

Nezvyčajný pohľad na život a tvorbu Franza Schuberta na Slovensku i na jeho prepojenie s rodinou Esterházy ponúka Pavel Polka, riaditeľ Mestského múzea a pamätnej izby Franza Schuberta v Želiezovciach.

Do skladateľovho repertoáru patrí okrem iného vyše 600 piesní. V Hoteli Sacher zaznel výber z nich, a to vďaka Spoločnosti Franza Schuberta zo Slovenska.

Hotel Sacher Anna Fundárková, Pavel Polka und Die Franz Schubert-Gesellschaft
Miriam Spring
Zľava: Anna Fundárková, Pavel Polka a zo Spoločnosti Franza Schuberta Viktória Ballánová, Krisztina Marouf a Štefan Gyöpös

Kaštieľ v Želiezovciach bol o niečo neskôr aj pôsobiskom Franza Sachera, vynálezcu jednej z najslávnejších pochútiek sveta. Narodil sa tam aj jeho syn Eduard Sacher, zakladateľ rovnomenného hotela vo Viedni. O rakúskom kuchárovi a cukrárovi v kaštieli Esterházyovcov viac porozpráva historička Anna Fundárková zo Slovenskej akadémie vied.

Franz Sacher pracoval vo viacerých kútoch monarchie. Ako a kde presne jeho legendami opradená torta vznikla nevieme dodnes s jasnosťou povedať. Vo Viedni sa považuje rok 1832 za rozhodujúci.

Sacher torte in Hotel Sacher
Miriam Spring
Originálna Sacherova torta

Existuje nespočetné množstvo zaručene originálnych receptov, ten pravý je ale bezpečne uložený v trezore Hotela Sacher. 360 000 tort predá každoročne iba Sacher sám. Obľúbená svetoznáma čokoládová torta, ktorá vo Viedni viedla k súdnym sporom, spája ale aj spoločné dejiny našich dvoch krajín.

Hotel Sacher
Miriam Spring
V Mramorovom sále Hotela Sacher

V relácii zaznie aj pieseň Morgengruß zo Schubertovho diela Die schöne Müllerin v podaní viedenského kvarteta The Erlkings. Takmer 200 rokov po skladateľovej smrti preložili jeho umelecké piesne, pridŕžajúc sa verne originálu, do súčasnej angličtiny a vdýchli im ducha 21. storočia. Podarilo sa im to jedinečnou kombináciou spevu, gitary, violončela, tuby a perkusií.

Linky