Alsó-Ausztria tartomány start-up ügynöksége és az alsó-ausztriai kereskedelmi kamara olyan kiemelkedő embereket díjazott, akik az elmúlt öt évben céget alapítottak, saját vállalkozásba kezdtek. „Alsó-Ausztria egy start-up tartomány. Az országban minden ötödik vállalkozásindítás itt történik. És ezek nemcsak a ma vállalkozásai, hanem a jövő potenciális munkaadói is“ – mondja Jochen Danninger tartományi gazdasági miniszter és Wolfgang Ecker, az alsó-ausztriai kereskedelmi kamara elnöke.
Jó példa erre a Jokri’s Lángos vállalkozás is. Az alapító házaspár, a magyar származású Krisztina és osztrák férje Josef Jokris, akik Herzogenburgban élnek családjukkal, és mindketten szenvedélyesen szeretnek főzni. Sosem riadtak vissza a kísérletezéstől, így 2018 júniusában úgy döntöttek, hogy saját vállalkozásba kezdenek:eredeti magyar lángost sütnek Ausztriában.
Eleinte csak mellékállásban vitték az üzletet, majd 2019 júliusában arra a következtetésre jutottak, hogy a részmunkaidő nem elég az igényekhez. Mára már öt alkalmazottjuk van, és a lakóhelyük mintegy 50 km-es körzetében 23 városban találkozhatnak rendszeresen a magyar lángossal. Idén tavasszal egy újabb járművet is beszereztek, ami alkalmas arra, hogy helyben süssék a friss lángost.