Vůně teplých, čerstvě upečených buchet, které babička právě vytahuje i s plechem z trouby nebo chuť šunky, která si pro své uzení vyžádala strýcovu speciální techniku. Možná i Vám se vybaví konkrétní vzpomínka ve spojení s nějakým pokrmem.
Jak říká host aktuálního Rádia Dráťák: „Je to o pohyblivém domově, který si nosíme v sobě, je to určitá socializace, která nás utvářela." Marta Marková Vám zítra představí svou novou publikaci „Daheim – und doch nicht zu Hause. Kochen im fremden Land.“
Marta Marková dále vypráví o tom, že kniha vznikala paralelně, když pracovala na biografii o Alici Rühle-Gerstel. V té době pátrala po posledních pamětnících, kteří by jí více povyprávěli o této německy mluvící feministické novinářce, narozené v Praze. V první ukázce se přeneseme do Mexika a poslechneme si vyprávění o spisovatelce, překladatelce a hispanistce Marianě Frenk-Westheim.
Jednou z dalších osobností, kterou Marta Marková ve svém díle zmiňuje, je český filozof a publicista Erazim Kohák, se kterým se seznámila krátce po založení Institutu für die Wissenschaften vom Menschen ve Vídni.
Publikaci „Daheim – und doch nicht zu Hause. Kochen im fremden Land“ kulturní publicistky, autorky Marty Markové, která žije střídavě v Innsbrucku a Vídni, vydalo začátkem letošního roku nakladatelství Limbus v Innsbrucku.
Vůně a chutě, které v myšlenkách přenáší do vzpomínek na rodinu, přátele nebo také na určitá místa, která neznají hranic. Brynzové halušky, pokrm staré monarchie, navrací autorku do dětství za tatínkem a také později do dob studií.
Co recept, to představení významné osobnosti, která sehrála důležitou úlohu nejen v rámci české kultury. Co pokrm nebo i nápoj, to otisk lidského osudu, který byl poznamenán útěkem a následným exilem.
Úvodní zpravodajství a tipy pro Vás připravila redaktorka Dorothea Newerkla. Pořadem Vás bude provázet Pavla Rašnerová.