Rodáka z Kroměříže už od malička zajímal svět biologie a botaniky, proto se později rozhodl pro studium na dnešní Mendlově univerzitě Brno. Konkrétně směřovaly jeho studijní kroky do Lednice, kde právě vznikala fakulta zahradnictví.
Vědecko-výzkumný pracovník Karel Hanák vzpomíná na své profesní začátky. Jak říká – začínal tu úplně od píky, nejprve ve vinohradě, teď je zodpovědný za provádění a kontrolu pokusů. Poslechněte si, jak vypadal jeho první den.
Jeho celoživotní profesní zkušenosti ve vinohradnictví a vinařství sklidily v roce 2019 ovoce – od prezidenta Alexandra Van der Bellena získal Zlatou medaili za zásluhy Rakouské spolkové republiky.
„Dá se říct, že v posledních letech to bylo hlavně dlouholeté úsilí o to, aby se školy Klosterneuburgská a Střední vinařská škola Valtice dostaly do kontaktu a bohudík před pár lety se to podařilo,“ vypráví Hanák spokojeně s úsměvem na rtech.
Absolventem Výzkumného a výukového ústavu pro ovocnictví a vinohradnictví v Klosterneuburgu je také Hanákův syn – po druhé světové válce jeden z prvních dvou z bývalého Československa.
„V podstatě je to to, jak si představuji, jak by měla v dnešní době fungovat Evropa, aby mladí lidé šli do jiných zemí, zde se naučili žít, jazyk se naučili opravdu dobře a tím pádem mohli pozvednout celou – je to nadneseně – ale Evropu, vzdělání a úroveň zemí,“ říká před hlavní budovou Střední vinařské školy v Klosterneuburgu vědec Karel Hanák. Se studenty přichází do kontaktu především v jejich posledním ročníku, kdy dávají dohromady maturitní odbornou práci.
Minulý rok uběhlo přesně 160 let, kdy byla v prostorách starého kláštera založena dnes nejprestižnější vinařská škola v Rakousku a především vůbec nejstarší na světě.
Do Klosterneuburgu za Karlem Hanákem se s námi můžete vydat také prostřednictvím televizních obrazovek, a to sice již v neděli 8. srpna. Magazín národnostních skupin s německými titulky „České a Slovenské Ozvěny“ začíná na ORF 2 Vídeň ve 13:05 hod.
Vysíláním Vás provede Pavla Rašnerová. Zprávy a pozvánky připravila Katarína Ugróczi.