Tradiční Svatováclavské posvícení s velvyslanectvím a krajem Vysočina

On demand | Rádio Dráťák | 30.9.2019

Naším prvním hostem Rádia Dráťák je samotná hostitelka dnešního slavnostního večera, a sice velvyslankyně České republiky ve Vídni Ivana Červenková: „Letos už po jednadvacáté slavíme Svatováclavské posvícení, tradici, kterou zavedl pan velvyslanec Gruša. Měla jsem tu čest, během svého prvního výjezdu jsem s ním sloužila v Bonnu a tam jsme pro krajany také tento svátek slavili. Posvícení je symbolický svátek, kdy se loučíme s létem a pro naše krajany je to hezká příležitost, aby si na velvyslanectví toto rozloučení s létem užili a abychom současně mohli prezentovat nějaký český kraj. Pro Vysočinu byly vždycky česko-rakouské vztahy určující. Krajem vedla stará císařská silnice, která spojovala naše hlavní města a vždy si na tom zakládali.“

Velvyslankyně Ivana Červenková letošní Svatováclavské posvícení zahájila společně s hejtmanem kraje Vysočina Jiřím Běhounkem – rodákem z Prahy, ale žijícím na Vysočině již 45 let. „Bohužel zatím se nám nedaří navázat nějakou větší spolupráci třeba škol nebo nějakých dalších zařízení na rozdíl od Dolního Rakouska, kde se ta aktivita rozvinula právě po dolnorakouské zemské výstavě. Spolupráci s Vídní a jejími představiteli bychom uvítali a vedli s nimi dialog a pokud by měli zájem, tak bychom se připojili. My jsme se snažili například dát dohromady výuku německého jazyka v Česku, přesněji řečeno na Vysočině. Dneska se nám to konečně podařilo a věřím, že i výuka českého jazyka v příhraničních oblastech je pro Rakušany zajímavá,“ hovoří Běhounek.

Fotostrecke mit 8 Bildern

Slavnostní atmosféra se linula ze všech koutů českého velvyslanectví. Podstatnou roli hrálo potěšení chuťových pohárků. O specialitách večera do mikrofonu Rádia Dráťák promluvil Libor Fasora, ředitel komplexu středních škol v Jihlavě: „Dnešní Svatováclavské posvícení mají na svědomí čtyři školy z kraje Vysočina – z Jihlavy, Třebíče, Velkého Meziříčí a Havlíčkova Brodu. Do Vídně jsme přivezli čtyři teplá jídla. Jsou to grilovaná panenka, je tam králičí maso, guláš z divočiny a potom spousta ze studeného rautu, různé sýrové variace, masové rolády a hlavně hodně sladkého. No a vše je doplněno pivem z Vysočiny a dobrým vínem z jižní Moravy.“

Domácí prostředí umocňovaly také ukázky starých lidových řemesel. Richard Blížkovský přijel do Vídně z Jihlavy představit výrobu domácího másla: „Máme tady máselnici asi tak na dva litry smetany a z toho děláme máslo, které tady všem výborně chutná. Mám to asi tak 20 let jako koníčka. Je to docela náročná práce, hlavně časově a také fyzicky. Až u tohoto ochutnání másla lidé zjistí, jaký je rozdíl mezi máslem 10-15 minut starým, ručně udělaným a tím průmyslově zpracovaným. Ta chuť je úplně jiná.“

Dále se na velvyslanectví představilo rodinné včelařství Špaček, které s sebou z Vysočiny přivezlo na ukázku nejrozličnější druhy medů a svíček ze včelího vosku. S redakcí Rádia Dráťák mluvila Marcela Špačková: „Jsem tu v zastoupení za syna, který včelaří s mým tatínkem a mají okolo 72 včelstev. Dneska tady nabízíme čistý med – ať květový nebo medovicový, s oříšky, mandlemi, kešu, lískovými oříšky, ale i s brusinkami, zázvorem a rakytníkem, které jsou výborné do čaje při nachlazení, ale třeba i s kakaem a se skořicí na namazání na pečivo.“

V dnešním Rádiu Dráťák budou hovořit velvyslankyně České republiky ve Vídni Ivana Červenková, hejtman kraje Vysočina Jiří Běhounek, ředitel komplexu středních škol v Jihlavě Libor Fasora, Richard Blížkovský z Jihlavy, který předvedl přípravu másla a Marcela Špačková z rodinného včelařství z Cidliny.

Magazín si pusťte dnes od 21:10 hod. na Radiu Burgenland nebo od zítřka zde přes link z archivu. Vysíláním Vás provede Tereza Chaloupková.