Bivanje na kmetijah ima trajnostni učinek
Kmetje morajo za to opraviti obvezno 168-urno izobrazbo. Ponudbo je znanstveno spremljala univerza Alpe-Jadran v Celovcu. Pri tem so študentje in profesorji udeležence na kmetijah več tednov opazovali in jih anketirali.
Pri tem so ugotovili, da ima bivanje na tovrstnih kmetijah na področju gibanja, prehrane in potrošniškega obnašanja trajnostni učinek.