Sejem s prijetnim ozračjem
Ko se je v nedeljo začel jubilejni, 50. sejem GAST, sta spregovorila deželni glavar Peter Kaiser (SPÖ) in referent za turizem in gospodarstvo, deželni svetnik Ulrich Zafoschnig (ÖVP). Županja mesta Celovec Maria-Luise Mathiaschitz (SPÖ) in predsednica sejemske družbe je ob jubileju čestitala poslovodji Erichu Halleggerju in njegovemu teamu.
O tem, kakšen pomen ima sejem za gostinstvo in hotelirstvo GAST skozi 50 let, so spregovorili predvsem na svečanem odprtju. Zavedajoč se razmer, izvirajoč iz digitalizacije, je besede prevevala zavest, da bo treba bolj kot doslej uskladiti dejavnosti - v turizmu in športu prav tako, kakor na področju naravnih znamenitosti in kulture. Preložitev sejma v mesec april je povezana z željo, da bi gostincem in hotelirjem olajšali obisk v času prehoda iz zimske sezone v poletno.
Naravna kozmetika iz Slovenije
Svetovanje, posredništvo in izdelava naravne kozmetike so področja, s katerimi se v hali 4 predstavlja Sonja Vavken. Članica Območne obrtno-podjetniške zbornice Logatec je za svoje stojišče izbrala ime blagovne znamke „Nasmeh narave“ in odseva ukvarjanje z zeliščarstvom.
1.500 izbranih vrst vina
Med viški vzporednega sejma „Intervino“ je vinski bar koroškega združenja sommelierev s pokušnjo večkrat odlikovanih vin. Sicer pa „Intervino“ predstavlja 80 vinskih kleti, mnogo je vinarjev iz Slovenije. Vina in ekstra deviška oljčna olja družinskega kmetijskega podjetja Sancin v hali 3 predstavlja Alen Sancin iz Doline pri Trstu. Za izpolnitev pričakovanj potrošnikov in njihovih zahtev si prizadevajo za visoko-kakovostne proizvode, v katerih so emocije.
Nagrajeni kmetijski izdelki
Iz geografsko nasprotnega konca skupnega slovenskega gospodarskega in kulturnega prostora prihaja Tomaž Cimerman. Njegovi izdelki izvirajo iz načela „od njive - do mize“. O kakovosti izdelkov pričajo tudi nagrade in priznanja. Kmetija v Makovcih pri Ptuju je izletniška, ni pa turistična.
Kakovostna olja
Večkrat nagrajeni pridelovalec različnh vrst olja je Mirko Hudl iz Lovank pri Dobrli vasi. Sejmov se udeležuje, ker to njegovi odjemalci preprosto pričakujejo, utemeljuje svojo navzočnost. Sicer pa ni skrivnost, da sodeluje tudi z zvenečimi hotelirskimi obrati ob Vrbskem jezeru, kjer so njegova olja visoko spoštovana.
Sobesedniki iz hale 4
Hudl ima dolgoletne izkušnje s pridelovanjem semen, pridelovanjem olj in z uporabo le-teh za ohranitev zdravja. Mirko Hudl, ter Sonja Vavken in Tomaž Cimerman so v hali 4.