Podjunska salama v soju pozornosti

Čigava salama iz Podjune je vredna krone? O tem se bodo ob tesnem sodelovanju s kmetijsko zbornico odločali v žiriji izvedencev prihodnjo nedeljo, 31. julija v samostanu v Dobrli vasi. Dogodek je pomemben za poglabljanje zavesti za domače kmetijske proizvode, meni predsednik Kmečke skupnosti Juenna Hubert Kordež.

Poglabljanje zavesti za domače kmetijske proizvode

S povečanjem zavesti za domače kmetijske pri- in izdelke vsako leto bolj odmeva zamisel iz obdobja ustanovitve Kmečke skupnosti Juenna leta 1997. Da bi usmerili pozornost potrošnikov na območje, zajeto v imenu, so se dogovorili za ocenjevanje podjunske salame, pravi predsednik Kmečke skupnosti Juenna Hubert Kordež.

Ocenjevanje v nedeljo, predaja krone na „Farantu“

Interes je bil tolikšen, da je kmalu nastalo tudi samostojno društvo proizvajalcev, napenja lok pred skorajšnjo 20. obletnico prihodnje leto. Ponovno bo ocenjevanje podjunske salame na sporedu spet prihodnjo nedeljo, 31. julija 2016, na dvorišču samostana v Dobrli vasi. Ob tesnem sodelovanju s kmetijsko zbornico bodo odločali v žiriji izvedencev. Proizvajalec oz. proizvajalka najboljše salame naposled prejme „krono“ - seveda šele 15. avgusta, na „Farantu“ v Globasnici.

Rok za oddajo v soboto popoldne

Prej bodo prišli na svoj račun sodelujoči v kategoriji „prostočasni“ proizvajalci. Kajti sodeluje lahko vsak, ki izpolnjuje pogoje, tako Kordež. Za vse, ki ohranjajo izročilo, so merila strožja. Rok za oddajo salam je v soboto, 30. julija 2016, od 15.30 do 17. ure.