Kerti tippek „Bálint gazdától”

Az önellátás és az öntözés fontosságáról, valamint a kiskerti gazdálkodás új trendjeiről tartott előadást Bálint György kertészmérnök pénteken Sopronban. A magyar tévénézők és internetezők közkedvelt „Bálint gazdája” júliusban lesz 99 éves, de továbbra is segít a hozzá forduló hobbikertészeknek és a világhálón összegyűlt, félmilliónyi rajongójának.

Fontos változások éve lesz a mostani – kezdte előadását a szakember. Bálint gazda szerint egyre több otthoni díszkertbe ültetnek szép, de értékes haszonnövényeket. Erre is kell tovább haladnunk, és ha csak megteheti, minél több családnak kell törekedenie arra, hogy akár csak részben is, de megtermelje magának a zöldséget, gyümölcsöt – tanácsolta népes közönségének.

„Magaságy” és „karcsú orsó”

A zöldségtermesztésre kiválóan alkalmas a magaságy nevű építmény - mondta a kertészmérnök. Ebbe a deszkákból, téglából vagy más anyagből épített keretbe különböző rétegek kerülnek, amelyek a kerti talajnál sokkal aktívabb környezetet teremtenek a zöldségeink számára, így akár többszöröse is lehet a termés a hagyományos konyhakertekének.

A magaságyban megterem a paprika, paradicsom, a retek és sok más értékes zöldség is, és mivel elemelkedik a talaszinttől, kevéssé van kitéve a tavaszi fagyveszélynek.

A másik fontos trend Bálint gazda szerint a gyülmölcstermesztésben fedezhető fel. A nagyüzemi termések átlagban csökkennek, emellett pedig egyre-másra jelennek meg azok a tanulmányok, amelyek azt bizonyítják, hogy a gyümölcsök jelentősen vesztenek tápanyagtartalmukból, színükből és ízükből a szállítás során.

Így aztán adja magát - érvel Bálint gazda -, hogy ahol lehet, magunk termeljük meg gyümölcseinket. A közönségkedvenc kertészmérnök erre a „karcsú orsó” alkatú fák ültetését javasolja, amelyek napjainkban vannak terjedőben a kertekben. Ezek a fák alig nőnek magasabbra, mint aki megműveli őket, és két-három év múltán már gyümölcsöt is adnak. Magasságuk miatt könnyen gondozhatók, és a szüret sem nyaktörő mutatvány velük.

Gyűjtsük az esővizet!

Bálint gazda szerint a klímaváltozás jeleire is érdemes odafigyelnünk: ennek egyik legjellemzőbb tünete, hogy a csapadék nem lassú és tápláló, hanem gyakran gyorsan, felhőszakadások során érkezik. A talaj pedig képtelen felvenni és elraktározni ekkora vízmennyiséget.

Ezért érdemes otthon az esővizet gyűjteni. Annál is inkább, mert az összegyűlt csapadék az öntözés mellett még sok más célra is használható - például a járda mosására.

Az egyórás előadás végén még kérdésekre is volt idő: a jelenlévők a málnatermesztésről és a szakszerű permetezésről tudhattak meg még érdekességeket.

98 évesen is népszerű

Bálint György gazdálkodó családjából hozta magával a természet szeretetét. Kertészmérnökként állami gazdaságoknál, szakértőként pedig biztosítóknál, szaklapoknál dolgozott. 1981-ben az „Ablak” című heti televízióműsor nyomán vált országszerte híressé, és a tévé egyik munkatársától kapta „művésznevét”, amely olyannyira védjegyévé vált, hogy gyakran kapott levelet „Bálint gazda” névre címezve.

A magyar rendszerváltás után közéleti szerepet is vállalt, és négy évig parlamenti képviselőként is dolgozott. Napjainkban az interneten segít a hobbikertészeknek: fia, unokája segítségével rendszeresen frissülő saját weboldala és közösségi oldala van, utóbbin közel félmillióan követik.

Link:

• Bálint gazda