Gulyásfesztivál 2018

Az idén is szervez Gulyásfesztivált a Bécsi Magyar Munkásegylet Bécsben a Dunaparkban, a rendezvényt június 9-én tartják. Az egyesület rendezvénye tavaly, 2017-ben újabb rekordot döntött, 44 csapat jelentkezett a gulyásfőzőversenyre és csaknem 6.000 látogatót fogadtak.

Az idei 9-ik gulyásfőző versenyre már jelentkeztek csapatok, de fellépők is, nagyban folyik a szervezkedés, mondta Kancsár Erika elnök:

Az egésznapos Gulyásfesztivál Ausztria egyik legrégebbi magyar egyesületének, a Magyar Munkás Egyesületnek a legnagyobb rendezvénye, melyet idén 8. alkalommal szerveztek meg. Ez a fesztivál nemcsak a magyar kultúra, hanem a gasztronómia iránt érdeklődőket is összehozza. Érkeztek „haspártiak“ Bécsből, Burgenlandból, de Szolnokról, Mohácsról és a Vajdaságból is.

Az egyesület célja a magyar nyelv, a kultúra és a hagyományok ápolása és terjesztése minél szélesebb körben, mondta Kancsár Erika, a BMME elnöke. „Az egyik egyesületi tagunk ötlete volt a gulyásfesztivál, nyolc évvel ezelőtt tíz csoporttal kezdtük, családias légkörben. Nem gondoltuk volna, hogy ekkora siker lesz belőle, egyre nagyobb az érdeklődés és tavaly nagyobb helyet is kellett keresnünk, most második ízben vagyunk itt a Donauparkban“, tette hozzá Kancsár Erika.

A versenyző csapatok a rendzeőktől kapták az alapanyagokat, a tüzelőt, hagymát és szürkemarha-húst. A legtöbben gulyást, azaz marhapörköltet főztek, de készült gulyásleves is. A jó gulyásnak idő kell, addig igazi fesztiválhangulatról gondoskodtak a szervezők, volt élő zene, néptánc is. A gulyásfőzőversenyt 2017-ben a Burgenlandi Magyar Kultúregyesület „Hagymácska“ főzőcsapata nyerte meg.