A szüretelők egyharmada dolgozik feketén
A családtagok, barátok az adóhivatal honlapján tölthetnek ki egy nyomtatványt, amelyben kijelentik, hogy „teljesen önkéntesen és fizetés nélkül“ vesznek részt a szüreten.
A munkavállalókat pedig köteles bejelenteni a munkaadó társadalombiztosítónál.