Zuwanderer verändern die Esskultur - 7.1.2018

„Heimat Fremde Heimat“ zeigt in einer Spezialsendung wie vielfältig die heutige Esskultur durch die Globalisierung wurde. Exotische Früchte, Kaffee und Tee gehören heute zu zum Alltag und sind aus dem täglichen Leben kaum mehr wegzudenken.

In jeder Kleinstadt befinden sich eine italienische Pizzeria, ein asiatisches Restaurant oder ein griechisches Lokal.

Die Konsumentinnen und Konsumenten wollen auf ein ganzjähriges und preiswertes Angebot an Lebensmitteln aus aller Welt nicht mehr verzichten. Diese Entwicklung wurde insbesondere durch die Arbeitsmigration in den 1960er-Jahren in die Wege geleitet. Čedomira Schlapper hat sich dieses Kapitel österreichischer Migrationsgeschichte näher angeschaut.

Ajda Sticker beschäftigt sich mit den aktuellen Trends in der kulinarischen Landkarte Wiens und hat sich durch das vielfältige gastronomische Angebot in der Bundeshauptstadt durchgekostet.

„Heimat Fremde Heimat“ - die in HD produzierte Sendung - ist nach der TV-Ausstrahlung sieben Tage als Video-on-Demand abrufbar und wird auch als Live-Stream auf der ORF-TVThek angeboten.

„Heimat Fremde Heimat“ wird im ORF TELETEXT-Gehörlosenservice auch mit Untertiteln ausgestrahlt. Die Untertitel für gehörlose und hörbehinderte Menschen sind im ORF TELETEXT auf Seite 777 abrufbar.

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